1、前言很喜欢吃煲仔饭，自己做的也很简单，有时候外面吃得太油腻，自己做的可以清淡点。

2、自己做的也比外面的安全，让人放心呢。

(资料图)

3、材料主料：大米400g；辅料：土豆适量、鸡肉适量、香菇适量、胡萝卜适量、青豆适量、洋葱适量电饭锅煲仔饭1大米洗净放入电饭锅，晾30分钟。

4、2鸡肉洗净切块，放料酒、盐、生抽、老抽腌一下。

5、3香菇干用开水泡发。

6、4把辅料切丁备用。

7、5起油锅（喜欢油的可以多放点油）放鸡肉翻炒变色。

8、6放其余的辅料，加盐、生抽、老抽，加开水，稍稍没过菜料。

9、盖锅烧开。

10、7把锅中的菜料倒入电饭锅中，水量比平时做饭少一点，尝一下咸淡。

11、开始电饭锅工作。

12、8等煮饭指示灯跳掉后，把里面的饭搅拌，这时锅底粘住了也不要紧，再盖锅保温状态下10分钟，锅巴就很容易铲出了。

13、小贴士做饭时水分要少一点，这样饭才会一粒一粒不粘住，干香。

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